新型电馕坑烤炉有什么显著的区别和优势

点击次数:  更新时间:18/09/13 15:10:09 来源:www.baxikaoroulu.com关闭
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   电馕坑烤炉是正宗的无烟烧烤,烤制的肉质外酥里嫩,风味独特,由于馕坑烤炉的构造独特,采用的是焖烤的技术。顶部的盖和底部的风门,可调节火力的大小。炉内巧妙的增加了水蒸汽的成分,烤制时食材水分不流失,拷出来的羊肉等系列产品外皮酥脆,醇香软嫩。其他烤炉由于炭火或者电辐射直接烘烤,肉的水分流失严重,将肉烤熟透时,外皮已经烘干,烤焦,肉质死,口感差。
一、电馕坑烤炉是绝对的无烟烧烤,环保卫生。馕坑烤炉采用密闭式焖烤。防止了在烤制过程中的灰尘、细菌等污染。
二、馕坑烤炉能够烤全羊、羊排、羊腿、羊肉、肉串、鸡腿、鸡翅、兔子、鸭子、鸽子、鸡、猪肉、鱼、龙虾、螃蟹等,烤出来的产品外酥里嫩,口味绝佳。
三、电馕坑烤炉烤制的肉食外酥里嫩、风味独特。电馕坑烤炉的内部构造独特,炉内除炭火外,还增加了水蒸气的成分,采用焖烤的方式。顶部的盖和底部的风门,可调节火力的大小。烤出来的羊肉等产品食之外皮酥脆,肉厚处醇香软嫩。其他烤炉由于炭火或电辐射直接烘烤,肉的水分流失严重。将肉烤熟烤透时,外皮已经烘干、烤焦,肉质死、口感差。
四、电馕坑烤炉更节能,操作更简单。新型馕坑炉烤制产品时热量集中,均匀不流失,烤制时间快。一炉一次可烤十二根羊腿,烤制时不用翻动,用时35分钟,用机制木炭不超过5元。不用时可将如炉封死,炉火不灭,持续保温。