巴西烤肉机应该如何的保养

点击次数:  更新时间:18/08/22 16:10:08 来源:www.baxikaoroulu.com关闭
分    享:
   巴西烤肉机主要应用于巴西烤肉店、南美烤肉店、西式自助烤肉餐厅、星级酒店西餐厅等具有巴西、南美特色风味的烤肉上。现在逐渐的普及到中国的市场。巴西烤肉机现在市场上主要有立体巴西烤肉机和转轴式巴西烤肉机两种。巴西烤肉机的一般是由不锈钢板、碳钢、旋转轴、电机、减速机等制造而成,上面接有排烟罩,里面还含有耐火砖等保温材料。那么巴西烤肉机应该如何的保养呢?
现在的巴西烤肉机虽然是不锈钢板制作而成,作为巴西烤肉的烧烤师,也要时常爱护清洗烤机。
1.不要再烧烤机上面加上重物,容易造成烤机变形。
2.使用巴西烤机的时候,尽量选择一个通风干燥的地方。
3.每天都将里面的炭灰清理干净,这样能够防止烤机生锈,减少烤肉时候的灰尘出现。
4.经常把烤机的转轴拿下来擦洗,经常的更换磨损坏的转轴。
5.养成清理风机的好习惯,能够防止风机积灰尘太多,造成风机噪音过大或者灰尘掉落在烤肉上面。